据国家统计局4月4日的数据，据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2026年3月下旬与3月中旬相比，31种产品价格上涨，16种下降，3种持平。其中生猪（外三元）价格为9.5元/千克，环比下降5.9%。

另据最新统计，4月3日，屠宰企业散户主流收购120公斤-130公斤标准体重生猪平均价格为9.14元/公斤，较前一日价格下跌0.08元/公斤，共计19个省份猪价下跌。 

3月第4周，全国生猪均价跌至每公斤10.68元。特别需关注，3月29日，海南均价跌破4元大关，降至3.75元/斤，成为全国唯一跌入“3元区”的省份。

春节以来，国内生猪价格持续下跌，猪肉创下7年新低。

多位行业人士告诉《中国经营报》记者，按全国平均水平，当前生猪养殖完全成本仍在13元/公斤左右，按出栏体重125公斤推算，意味着头均亏损450元左右。

行业监测表明，当前猪价已跌破行业盈亏平衡线。生猪养殖从2025年10月开始全行业亏损，截至2026年3月已连续亏损6个月。连成本控制最优的“自繁自养”模式，也已经连续亏损5周。

为稳定猪肉价格，多家大型养猪企业从2025年开设便响应国家生猪产能调控政策，降低产能。牧原股份2025年初能繁母猪存栏约362万头，2026年1月底降至313万头，累计调减49万头，降幅达13.5%。温氏股份也宣布将能繁母猪存栏从2025年末的135万头降至2026年2月底的128万头，降幅5.2%。

2026年首轮中央冻猪肉收储启动

3月4日，国家发改委联合财政部等部门启动2026年首轮中央冻猪肉收储，总量达1万吨。

中国养猪网猪评显示，春节后进入传统消费淡季，终端消费疲软，白条猪肉走货缓慢。政策层面开始释放“托底”信号，农业农村部联合发改委提出将能繁母猪存栏量调控目标下调至3650万头左右，并要求企业调减年度出栏量。但短期效果有限，市场预计猪价将在10.0-10.5元/公斤区间底部震荡，下半年随着产能去化加速，供需格局有望逐步改善。

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥分析称，有养殖户指望春节期间能够基本出清，但没能实现预期，一直压着，猪越养越大。“价格低，是因为不好卖，卖不出去，可以说阶段性（产能）过剩。”

李国祥表示，现阶段市场相对过剩，如果不干预的话，市场规律会发挥作用自发调节。养猪和种植粮食不同，粮食可以放进仓库，但猪的养殖需要持续消耗饲料，对于养殖户来说，利益受损，会降低他们补栏的积极性，市场会把现有的猪慢慢消化掉。

有业内人士分析，长期看，产能去化效果将在9月后传导到供应端，叠加中秋、国庆旺季，猪价有望迎来趋势性上涨。