早上8点半，老城镇卢庄社区的党群服务中心就“热闹”了起来——十几位阿姨三两一组，分工合作，和面、捏剂子、热鏊子，忙中有序。

阿姨们所属的这支“夕阳红巧手烙馍队”，队员年龄从53岁至75岁，这是卢庄社区依托集体经济合作社，发展集体经济、探索老年人就业增收的新尝试。

据卢庄社区党支部书记刘帅介绍，组建“烙馍队”的想法源于2025年年底的一次社区日常走访。

“社区里有一位老人，70多岁了，生病了却不肯看病。问了才知道，老人手里缺钱，又不想开口和孩子要，就一直忍着。”刘帅说，得知老人的情况后，他和其他“两委”干部深受触动，“当时我们几个干部心里很不是滋味，说啥都得想办法让老人们有机会挣点零花钱。”

可老人们能干点什么呢？刘帅和“两委”班子反复合计：老人们一般没啥特殊技能，但烙馍、蒸馍、塌菜馍，哪个不是老手艺？哪个不是拿手活？

“之前也在网络上看到过其他地方搞烙馍大队创收的，既然别人能成，我们也可以试一试。”刘帅说。

说干就干，经过数月筹备，今年3月，卢庄社区“夕阳红巧手烙馍队”组建了起来。在社区西南角临街处，还专门设置了“烙馍试吃点”，路过的人既能现场观摩，也能直接品尝。

73岁的郭凤是烙馍队的其中一员，她告诉小编，烙馍队每天的人数并不固定，最多时将近一百人。“一天干六到八个小时，时间自由，啥时候来，啥时候走，全凭自己乐意。”郭凤说。

“其实我们到现在都没有向外正式招募队员，起初只是喊了几位身体硬朗的阿姨来试一试，结果一传十、十传百，很多居民找到我们主动要求加入。”刘帅说，“当然，我们也有门槛，头一条就是身体健康。”

除了郭凤之外，60岁的李玉玲、71岁的张景恩和75岁的杨均平都是卢庄社区烙馍队的队员。在这里，这群平均年龄60岁以上的阿姨们成功“再就业”。

“像我们这个年纪，出去找活儿根本找不到。以前忙完家务就刷手机，现在参加烙馍队，大家一起说说笑笑，边唠嗑边烙馍，手慢的一天挣个四五十元，手快的六七十元。”李玉玲说，“这守着家挣钱，也不用问孩子伸手，心里可得劲了。”

如今，走进卢庄社区党群服务中心，只见队员们动作娴熟，配合默契，你揉面、我擀饼、她翻烙……伴随着鏊子下的柴火“噼啪”作响，鏊子上馍香气四溢，案板上一张张筋道的手工烙馍也越叠越厚。

馍是烙出来了，销路怎么办？对此，社区“两委”早有盘算：先从家门口找起。

“我们首先找社区周边和社区里的饭店，彼此知根知底。没想到很多老板还没听完介绍就答应合作，真心感谢他们的支持。”刘帅说，目前，烙馍队已与周边多家饭店及市区烧烤店达成了定向合作。

一个鏊子，几张烙馍。鏊子虽小，烙出的却是踏踏实实的日子，烙出了老年人在“家门口”的增收之路。但卢庄社区的步子，并不止于此。

据了解，卢庄社区经济基础薄弱，没有强劲的工业产业支撑，但这里云集了甘蔗、草莓、桃，甚至地黄等中药材种植大户。

随着烙馍队的壮大，刘帅和“两委”正谋划借助互联网创立账号，整合种植大户资源，通过电商直播打开更广阔的市场，一边对外推介手工烙馍，一边推广当地应季农作物，让社区集体经济多点“开花”。

刘帅说：“我们希望让更多人知道卢庄社区，让更多人尝尝咱河南的手工烙馍，也让更多在外的老乡，吃上这一口家乡的味道！”